Helppo ja hyvä perusohje, johon voi lisätä marjoja tai esim suklaahippuja oman mieltymyksen ja sietokykynsä mukaan. :)

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

4 dl riisijauhoa (itse korvasin yhden desin maissijauhoilla)

0,5 dl sulaa margariinia (tai voita)

2 dl riisimaitoa (tai maitoa tai muuta sopivaa nestettä)

Lisäksi marjoja, kaakaojauhetta, suklaarouhetta, vaniljasokeria tms.

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita sitten kaikki ainekset keskenään.

2. Lusikoi taikina muffinssivuokiin (voi laittaa melkeen täyteen)

3. Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla n. 15-20 min.